牛栏与诺优能奶粉对比：理清关系，选对奶粉
2024-09-02 18:13:01
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牛栏与诺优能奶粉对比：理清关系，选对奶粉
海淘奶粉，牛栏和诺优能奶粉要怎么选呢？“Cow Gate 和 Nutrilon 谁才是真正的牛栏？”“牛栏和诺优能是一家奶粉吗？”“诺优能怎么也叫荷兰牛栏？”。接下来让我们一起来看看吧~
一、牛栏与诺优能的关系梳理
牛栏品牌最初起源于英国，英文名称为“Cow Gate”，直译为中文就是“牛栏”，现隶属于达能公司旗下。诺优能则是 Nutrilon 的中文译名，Nutrilon 源自荷兰，同样被达能收购成为旗下奶粉品牌。在未引进中国之前，Nutrilon 与 Cow Gate 同属一个公司（纽迪希亚），被习惯称为“荷兰牛栏”。后来，Nutrilon 进口到中国，官方中文命名为“诺优能”。也就是说，Cow Gate 是真正意义上的牛栏奶粉（英国牛栏），Nutrilon 现在应叫做诺优能，“荷兰牛栏”只是一个习惯叫法。
二、版本与段数介绍
（一）版本
本期对比评测涵盖了牛栏英国版、香港版（Cow Gate 没有国行版），以及最畅销的三个诺优能版本：国行版、荷兰版、香港版。
（二）段数
在段数划分上，只有诺优能荷兰版划分为 1 - 5 段，其他版本均划分为 1 - 4 段。其中，牛栏英国版 3 段、4 段以 2 岁为分界；诺优能荷兰版 3 段从 10 个月开始，4 段和 5 段分别适用于 1 岁以上和 2 岁以上。
三、奶源与奶基原料比较
（一）奶源
1. 牛栏各版本全段的奶源主要来自爱尔兰、新西兰；诺优能各版本全段的奶源主要来自爱尔兰、荷兰。这些地方均处于南/北纬 40 - 50 度“黄金奶源带”，在牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更加优质、严格。
2. 诺优能荷兰版不同包装的产地不同：安心罐产自德国，易乐罐产自爱尔兰。
3. 诺优能国行版不同批次的奶源、产地不同：有的采用荷兰奶源，在荷兰生产；有的采用爱尔兰奶源，在爱尔兰生产。
（二）奶基原料
1. 牛栏香港版 3 - 4 段、诺优能国行版 2 - 4 段，奶基原料使用的是新鲜乳掺乳粉。其他各段各版本使用的是新鲜乳，在新鲜度上，新鲜乳略优于新鲜乳 + 乳粉做原料。
2. 牛栏英国版 4 段、诺优能荷兰版 4 - 5 段，添加了牛奶味香料。虽然不会有安全性方面的风险，但可能会加重宝宝的口味，容易造成偏食或难以接受清淡的奶粉。如果是给 3 岁以内的宝宝食用，会进行扣分。
四、基础营养比较
（一）碳水化合物
1. 牛栏、诺优能各版本 1 段的碳水化合物含量均符合中国国标，2 段及以上均符合新国标征求意见稿的参考范围。
2. 牛栏香港版全段均添加了葡萄糖浆固体、玉米淀粉、葡萄糖等，牛栏英国版 3 - 4 段也添加了麦芽糊精。这些物质作为碳水化合物的来源，主要作用是提供热量，但不如乳糖那么好，属于扣分项。
3. 诺优能只有荷兰版 4 - 5 段添加了麦芽糊精，其他版本各段没有添加葡萄糖聚合物，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值，表现较好。
（二）脂肪
1. 牛栏、诺优能各版本全段的脂肪含量均符合中国国标。
2. 牛栏英国版全段，使用了可能会增加宝宝便秘几率的棕榈油，属于扣分项。牛栏香港版 1 - 2 段，未标明植物油的具体成分，因此不确定是否含有棕榈油，也会酌情给予扣分。
3. 诺优能国行版、荷兰版全段，也使用了棕榈油；诺优能香港版全段，不确定是否含有棕榈油。
（三）蛋白质
1. 牛栏香港版 2 段、英国版 2 - 4 段，蛋白质含量低于中国国标。诺优能荷兰版 2 - 5 段，蛋白质含量也低于中国国标。不过，在新国标征求意见稿中，适用于 6 个月 - 3 岁婴幼儿的奶粉，蛋白质含量的最小值也调低了，所以上述问题不大。
2. 诺优能国行版、香港版全段的蛋白质含量符合中国国标。
五、维生素与矿物质比较
1. 牛栏、诺优能各版本均存在维生素/矿物质缺乏或含有但未标注数据的情况。其中，多款海外版从 2 段开始缺乏铜/锰/硒。铜在我国国标中被规定为 1 - 3 段的必需成分，锰和硒目前还是 2 - 3 段的可选择性成分，但新国标征求意见稿提出，适用于 3 岁以下的奶粉，应将锰和硒调整为必需成分。所以，大家要注意一下这三种元素。
2. 除诺优能国行版全段外，其他版本均存在维生素/矿物质不符合我国国标的情况。
3. 由于新国标征求意见稿大幅调高了 1 段奶粉烟酸、铜、碘、硒等含量的最小值，以及 2 - 3 段奶粉维生素 D、叶酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中这几种物质的含量超过了“新”的最小值，那么会得到额外加分（+）。
六、强化配方比较
（一）DHA/ARA
1. 一般来说，0.3%≤DHA 含量≤0.5%（占总脂肪含量），或 3.6mg/100kj 以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，会额外加分。
2. 牛栏香港版全段，DHA 添加量较高，得到加分（☆）。牛栏英国版从 2 段开始，不再添加 DHA/ARA，1 段的添加量也不高。
3. 诺优能国行版全段、香港版 1 - 2 段、荷兰版 1、4、5 段，DHA 添加量较高，得到加分（☆）。
4. 牛栏、诺优能各版本大多从 3 段开始不再添加 ARA，需要注意。
（二）常规强化配方
1. 常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
2. 牛栏、诺优能各版本的常规强化配方含量均符合中国国标。
3. 9 款奶粉的牛磺酸含量丰富，8 款奶粉的核苷酸含量丰富，2 款奶粉的胆碱含量丰富，得到额外加分（标注为 +）。
4. 牛栏各版本从 3 段开始、诺优能海外版从 4 段开始，大多缺乏多种常规强化配方（标注为 X），只保留了膳食纤维。
5. 牛栏、诺优能的香港版，均存在未标注具体数据的情况，因此无法纳入比较。
（三）特色强化配方
1. 特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括β - 胡萝卜素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
2. β - 胡萝卜素：能够安全有效地补充维生素 A，并促进视力发育。牛栏香港版 1 - 2 段有添加。
3. 益生菌：一定程度上可能会促进宝宝肠道菌群平衡。牛栏香港版 1 - 4 段有添加。
4. 牛栏英国版、诺优能各版本全段，未添加任何特色强化配方。
（一）牛栏推荐版本
1. 0 - 12 个月：推荐牛栏英国版 1 - 2 段。
优点：原料优质、维生素/牛磺酸/核苷酸含量丰富。
注意：添加了棕榈油、2 段蛋白质含量略低。
2. 1 岁以上：不推荐。
牛栏各版本 3、4 段奶粉，由于缺乏多种维生素/矿物质，或不标注含量，扣分严重，不建议选购。
（二）诺优能推荐版本
1. 0 - 12 个月：推荐诺优能荷兰版 1 - 3 段。
优点：原料优质、维生素/牛磺酸/核苷酸含量丰富、1 段 DHA 含量丰富。
注意：添加了棕榈油、2 - 3 段蛋白质含量略低。
2. 1 岁以上：推荐诺优能国行版 3 - 4 段。
优点：DHA/牛磺酸/胆碱含量丰富、3 段没有出现维生素/矿物质缺失的情况。
注意：原料掺有乳粉、添加了棕榈油。
牛栏品牌最初起源于英国，英文名称为“Cow Gate”，直译为中文就是“牛栏”，现隶属于达能公司旗下。诺优能则是 Nutrilon 的中文译名，Nutrilon 源自荷兰，同样被达能收购成为旗下奶粉品牌。在未引进中国之前，Nutrilon 与 Cow Gate 同属一个公司（纽迪希亚），被习惯称为“荷兰牛栏”。后来，Nutrilon 进口到中国，官方中文命名为“诺优能”。也就是说，Cow Gate 是真正意义上的牛栏奶粉（英国牛栏），Nutrilon 现在应叫做诺优能，“荷兰牛栏”只是一个习惯叫法。
二、版本与段数介绍
（一）版本
本期对比评测涵盖了牛栏英国版、香港版（Cow Gate 没有国行版），以及最畅销的三个诺优能版本：国行版、荷兰版、香港版。
（二）段数
在段数划分上，只有诺优能荷兰版划分为 1 - 5 段，其他版本均划分为 1 - 4 段。其中，牛栏英国版 3 段、4 段以 2 岁为分界；诺优能荷兰版 3 段从 10 个月开始，4 段和 5 段分别适用于 1 岁以上和 2 岁以上。
三、奶源与奶基原料比较
（一）奶源
1. 牛栏各版本全段的奶源主要来自爱尔兰、新西兰；诺优能各版本全段的奶源主要来自爱尔兰、荷兰。这些地方均处于南/北纬 40 - 50 度“黄金奶源带”，在牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更加优质、严格。
2. 诺优能荷兰版不同包装的产地不同：安心罐产自德国，易乐罐产自爱尔兰。
3. 诺优能国行版不同批次的奶源、产地不同：有的采用荷兰奶源，在荷兰生产；有的采用爱尔兰奶源，在爱尔兰生产。
（二）奶基原料
1. 牛栏香港版 3 - 4 段、诺优能国行版 2 - 4 段，奶基原料使用的是新鲜乳掺乳粉。其他各段各版本使用的是新鲜乳，在新鲜度上，新鲜乳略优于新鲜乳 + 乳粉做原料。
2. 牛栏英国版 4 段、诺优能荷兰版 4 - 5 段，添加了牛奶味香料。虽然不会有安全性方面的风险，但可能会加重宝宝的口味，容易造成偏食或难以接受清淡的奶粉。如果是给 3 岁以内的宝宝食用，会进行扣分。
四、基础营养比较
（一）碳水化合物
1. 牛栏、诺优能各版本 1 段的碳水化合物含量均符合中国国标，2 段及以上均符合新国标征求意见稿的参考范围。
2. 牛栏香港版全段均添加了葡萄糖浆固体、玉米淀粉、葡萄糖等，牛栏英国版 3 - 4 段也添加了麦芽糊精。这些物质作为碳水化合物的来源，主要作用是提供热量，但不如乳糖那么好，属于扣分项。
3. 诺优能只有荷兰版 4 - 5 段添加了麦芽糊精，其他版本各段没有添加葡萄糖聚合物，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值，表现较好。
（二）脂肪
1. 牛栏、诺优能各版本全段的脂肪含量均符合中国国标。
2. 牛栏英国版全段，使用了可能会增加宝宝便秘几率的棕榈油，属于扣分项。牛栏香港版 1 - 2 段，未标明植物油的具体成分，因此不确定是否含有棕榈油，也会酌情给予扣分。
3. 诺优能国行版、荷兰版全段，也使用了棕榈油；诺优能香港版全段，不确定是否含有棕榈油。
（三）蛋白质
1. 牛栏香港版 2 段、英国版 2 - 4 段，蛋白质含量低于中国国标。诺优能荷兰版 2 - 5 段，蛋白质含量也低于中国国标。不过，在新国标征求意见稿中，适用于 6 个月 - 3 岁婴幼儿的奶粉，蛋白质含量的最小值也调低了，所以上述问题不大。
2. 诺优能国行版、香港版全段的蛋白质含量符合中国国标。
五、维生素与矿物质比较
1. 牛栏、诺优能各版本均存在维生素/矿物质缺乏或含有但未标注数据的情况。其中，多款海外版从 2 段开始缺乏铜/锰/硒。铜在我国国标中被规定为 1 - 3 段的必需成分，锰和硒目前还是 2 - 3 段的可选择性成分，但新国标征求意见稿提出，适用于 3 岁以下的奶粉，应将锰和硒调整为必需成分。所以，大家要注意一下这三种元素。
2. 除诺优能国行版全段外，其他版本均存在维生素/矿物质不符合我国国标的情况。
3. 由于新国标征求意见稿大幅调高了 1 段奶粉烟酸、铜、碘、硒等含量的最小值，以及 2 - 3 段奶粉维生素 D、叶酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中这几种物质的含量超过了“新”的最小值，那么会得到额外加分（+）。
六、强化配方比较
（一）DHA/ARA
1. 一般来说，0.3%≤DHA 含量≤0.5%（占总脂肪含量），或 3.6mg/100kj 以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，会额外加分。
2. 牛栏香港版全段，DHA 添加量较高，得到加分（☆）。牛栏英国版从 2 段开始，不再添加 DHA/ARA，1 段的添加量也不高。
3. 诺优能国行版全段、香港版 1 - 2 段、荷兰版 1、4、5 段，DHA 添加量较高，得到加分（☆）。
4. 牛栏、诺优能各版本大多从 3 段开始不再添加 ARA，需要注意。
（二）常规强化配方
1. 常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
2. 牛栏、诺优能各版本的常规强化配方含量均符合中国国标。
3. 9 款奶粉的牛磺酸含量丰富，8 款奶粉的核苷酸含量丰富，2 款奶粉的胆碱含量丰富，得到额外加分（标注为 +）。
4. 牛栏各版本从 3 段开始、诺优能海外版从 4 段开始，大多缺乏多种常规强化配方（标注为 X），只保留了膳食纤维。
5. 牛栏、诺优能的香港版，均存在未标注具体数据的情况，因此无法纳入比较。
（三）特色强化配方
1. 特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括β - 胡萝卜素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
2. β - 胡萝卜素：能够安全有效地补充维生素 A，并促进视力发育。牛栏香港版 1 - 2 段有添加。
3. 益生菌：一定程度上可能会促进宝宝肠道菌群平衡。牛栏香港版 1 - 4 段有添加。
4. 牛栏英国版、诺优能各版本全段，未添加任何特色强化配方。
（一）牛栏推荐版本
1. 0 - 12 个月：推荐牛栏英国版 1 - 2 段。
优点：原料优质、维生素/牛磺酸/核苷酸含量丰富。
注意：添加了棕榈油、2 段蛋白质含量略低。
2. 1 岁以上：不推荐。
牛栏各版本 3、4 段奶粉，由于缺乏多种维生素/矿物质，或不标注含量，扣分严重，不建议选购。
（二）诺优能推荐版本
1. 0 - 12 个月：推荐诺优能荷兰版 1 - 3 段。
优点：原料优质、维生素/牛磺酸/核苷酸含量丰富、1 段 DHA 含量丰富。
注意：添加了棕榈油、2 - 3 段蛋白质含量略低。
2. 1 岁以上：推荐诺优能国行版 3 - 4 段。
优点：DHA/牛磺酸/胆碱含量丰富、3 段没有出现维生素/矿物质缺失的情况。
注意：原料掺有乳粉、添加了棕榈油。
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