当宝宝对牛奶蛋白过敏时，水解蛋白奶粉便进入了家长们的视野。其中，严重的宝宝可能会用到氨基酸奶粉。那么，深度水解奶粉和氨基酸奶粉究竟是什么概念？它们又有哪些区别呢？  一、氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别
主要区别在于针对宝宝过敏程度不同。氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方，适于牛奶过敏的诊断和重症的治疗。深度水解配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方，适于牛奶过敏的治疗，但不具诊断价值。
 
 二、特殊配方奶粉的分类
特殊配方奶粉分为深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉。这两种特殊奶粉必须要由医生开处方指导购买，要在医生的指导下给宝宝食用。
 
根据市面上婴幼儿配方奶粉蛋白质的完整程度，可以大致分为三种类型：
1. 常规配方奶粉：指的是市面上可以买到的婴幼儿配方奶粉，妈妈可以自主为宝宝购买。适用于不同年龄阶段的宝宝。
 
2. 部分水解蛋白配方奶粉（也称适度水解配方奶粉）：部分水解蛋白的过程是将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。更适用于肠道娇嫩的 01 岁宝宝。
 
3. 特殊配方奶粉：分为深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉，在普通市场上无法购买，必须要由医生开处方指导购买。适用于由医生诊断为牛奶过敏症状的宝宝。
 
 三、适度水解、深度水解以及氨基酸奶粉的区别
对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。
 
1. 对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如父母曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。
 
2. 对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。
 
3. 然而，还有的宝宝确实是特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，也就完全变成了一堆氨基酸，这就是氨基酸配方了。
 
简单说就是：部分水解配方是用来预防过敏，深度水解和氨基酸配方，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝。
 
 
妈妈们需要注意的是，宝宝防过敏奶粉不能一直吃，可以先吃几个月的氨基酸奶粉，然后逐步的换成深度水解奶粉，之后再慢慢的换成部分水解奶粉，直到非常后换成普通的奶粉，这样一来，宝宝才更不容易过敏。而且深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉，在普通市场上无法购买，必须由医生开处方指导购买。适用于由医生诊断为牛奶过敏症状的宝宝。
 
请您在购买前先到儿童医院测过敏原，确认宝宝是不是蛋白质过敏，是否确实需要深度水解蛋白的奶粉。